Gulai Daun Singkong Teri medan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Di acara Potluck jemaat ada anggota jemaat yg membawa sayuran ini, pertama kali mencicipi langsung jatuh cinta.

Teman-teman dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong Teri medan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daun Singkong Teri medan yuk!

Bahan Gulai Daun Singkong Teri medan

1 ikat of Daun Singkong.
50 gr of Teri medan.
65 gr of Santan Instant.
of Bumbu halus :.
5 siung of bawang merah.
3 siung of bawang putih.
2 btr of kemiri.
1 ruas of kunyit.
1 sdt of ketumbar.
of Bumbu pelengkap :.
2 lembar of daun salam.
3 lembar of daun jeruk.
1 ruas of laos.
Secukupnya of garam, kaldu bubuk dan gula putih.
1 1/2 ltr of Air.

Masukkan daun singkong rebus yang sudah diiris-iris, aduk rata. Teruskan masak hingga santan semakin mengental dan daun singkong lunak, matikan api. Beri taburan teri medan yang sudah digoreng kering. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra.

Cara memasak Gulai Daun Singkong Teri medan

Petikin daun singkong, bilas air. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan daun singkong, beri 1 sdt garam. Masak hingga daun layu empuk. Setelah itu, buang air panasnya, siram air dingin. Biarkan dingin, peras airnya. Lalu iris2. Sisihkan..
Siram teri dengan air panas. Lalu goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan..
Siapkan bumbu halus. Geprek lengkuas. Tumis bumbu halus bersama dgn laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukan daun singkong, aduk2 agar bumbu meresap..
Lalu tuang air dan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap. Cek rasanya. Setelah itu masukan ikan teri nya, aduk rata, angkat. Sajikan..

Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Itulah mengapa banyak ibu rumah tangga yang memanfaatkan daun singkong sebagai konsumsi sayur sehari hari. Kali Ini Mami EL Lagi Bikin Gulai Daun Singkong Teri Medan Yang Enak Banget.