Ayam ungkep goreng (presto). Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam ungkep goreng (presto) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam ungkep goreng (presto) yuk!

Bahan Ayam ungkep goreng (presto)

1 ekor of ayam pejantan.
3 batang of sereh geprek.
3 batang of sereh geprek.
5 lembar of daun jeruk.
5 lembar of daun jeruk.
Secukupnya of garam.
Secukupnya of garam.
Secukupnya of gula.
Secukupnya of gula.
Secukupnya of kaldu bubuk (me: totole).
Secukupnya of kaldu bubuk (me: totole).
Secukupnya of air untuk ungkep.
Secukupnya of air untuk ungkep.
of Bumbu yg dihaluskan.
of Bumbu yg dihaluskan.
5 siung of bawang putih uk besar.
5 siung of bawang putih uk besar.
2 ruas of kunyit.
2 ruas of kunyit.
2 butir of kemiri sangrai.
2 butir of kemiri sangrai.
1/2 sdm of ketumbar (me: ketumbar bubuk).
1/2 sdm of ketumbar (me: ketumbar bubuk).
1/2 sdt of jinten.
1/2 sdt of jinten.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak.

Cara membuat Ayam ungkep goreng (presto)

Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, masukkan dalam panci presto.
Tambahkan bumbu yg dihaluskan, sereh geprek dan daun jeruk. Tuang air hingga ayam terendam, tambahkan gula garam kaldu bubuk, aduk sedikit, cek rasa. Tutup panci dan mulai masak dengan panci presto. Versi saya, ayam empuk sampai gampang lepas dari tulangnya 20 menit dari mulai panci bunyi 'ceeessss' dengan api sedang. Sesuaikan dengan presto masing-masing yaa 😁.
Jika sudah matang, jangan langsung diangkat dari presto, biarkan hingga 6jam atau seharian agar bumbu meresap. Lalu tiriskan.
Untuk penyajian, goreng ayam dalam minyak panas.
Ayam goreng sedap empuk siap disajikan, tinggal bikin sambal 😍😍.

Resep ayam yang satu ini bukan benar-benar digoreng, tetapi ayam "goreng" yang lezat dan cepat untuk sajian makan malam. Penting: Bacalah panduan penggunaan peranti masak cepat (presto) Anda. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Angkat ayam & sisihkan dulu. ayam goreng tulang lunak, ayam goreng serundeng, ayam goreng presto, ayam goreng penyet sambal mangga. Ayam Goreng tulang lunak memang menjadi salah satu varian ayam goreng yang cukup difavoritkan.