Ayam ungkep goreng + bakar. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam ungkep goreng + bakar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam ungkep goreng + bakar!

Bahan-bahan Ayam ungkep goreng + bakar

1/2 ekor of ayam.
of Bahan belender.
5 of bawang merah.
5 of bawang putih.
3 of kemiri.
1 ruas of jahe.
1 ruas of kunyit.
1 ruas of lengkuas.
1 sdt of ketumbar bubuk.
1/2 sdt of lada.
of Bahan iris :.
of Serai 1 geprek.
of Daun jeruk.
of Daun salam.
of Tambahan : santan kara.

Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.

Cara memasak Ayam ungkep goreng + bakar

Cuci bersih ayam. Rebus hingga putih2ny keluar. Buang airnya.
Tumis bahan blender dengan bahan iris sampai matang ya. Biar nga bau..
Masukan 1/2 panci air. Lalu masukan ayam. Diberikan santan sedikit saja..
Tunggu sampai airnya menyusut. Siap untuk digoreng atau disimpan..
Kalau mau dibakar tinggal kasih kecap sama mentega tarok di teflon.

Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.