Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning. Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak ayam dengan api Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan.
Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama.
Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis.
Cara membuat dan simpannya tergolong mudah.
Find Ayam Ungkep Bumbu Kuning Indonesian Food stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Steamed chicken with curry and coconut milk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning yuk!
Bahan Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning
- 8 potong of ayam (lebih baik kalau pakai ayam kampung).
- 2 batang of serai (geprek).
- 5 lembar of daun salam.
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of merica.
- Secukupnya of gula pasir.
- Secukupnya of penyedap ayam.
- 500 ml of air.
- Secukupnya of minyak goreng.
- 1 buah of jeruk nipis.
- of Bahan yang dihaluskan (saya pakai blender):.
- 6 siung of bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- 2 ruas of kunyit.
- 2 ruas of lengkuas.
- 2 ruas of jahe.
- 4 butir of kemiri (sangrai terlebih dahulu).
- 1 sdt of ketumbar.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak..
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuangkan 500 ml air, ayam, daun salam dan serai..
- Jangan lupa tambahkan garam, merica, penyedap ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Ungkep ayam sambil sesekali diaduk. Masak ayam hingga air menyusut..
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam yang sudah diungkep tadi. Masukkan ayam dan goreng dengan api sedang. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat & sajikan dengan sambal juga lalapan..
- Untuk tambahan, goreng bumbu ungkepan tadi hingga kering berbentuk kremesan, lalu taburkan di atas ayam goreng/nasi hangat. Endeuusss.... 😋.
Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning terdapat pada proses mengungkep ayamnya. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
