Ayam Ungkep Goreng. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam Ungkep Goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Ungkep Goreng yuk!
Bahan-bahan Ayam Ungkep Goreng
- 4 potong of ayam (paha&dada), kerat2.
- 3 bh of tahu putih.
- 1/2 bh of jeruk nipis.
- 1 batang of serai, memarkan.
- 1/2 jempol of lengkuas, memarkan.
- 1 lembar of daun salam.
- of Minyak utk menggoreng.
- of bumbu ungkep :.
- 3 siung of bawangputih.
- 2 bh of kemiri.
- 1 jempol of kunyit.
- 1 jempol of jahe.
- 1 sdt of ketumbar.
- secukupnya of Garam, gula.
- 2 gelas belimbing of air.
- of bahan sambal kecap :.
- 1/2 bh of tomat, buang bijinya, potong2 kecil.
- 3 bh of bawangmerah, iris.
- 25-30 bh of cabe rawit hijau, iris.
- 4 sdm of kecap manis.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng
- Lumuri ayam dg air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih. Siapkan wajan, masukkan ayam, baluri dg bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, lengkuas. Masukkan tahu dan air. Masak hingga air berkurang dan ayam matang. Angkat. Tiriskan. Panaskan minyak. Goreng tahu kemudian ayam hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Tata tahu & ayam di piring. Sajikan dg sambal kecap..
- .
- .
- Update : 5 Mei 2016 Menggoda ya Pahanya 😁😅.
- .
Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Ayam kampung pejantan yang diungkep dengan bumbu istimewa siap. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.
