Ayam Ungkep Goreng. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Ungkep Goreng!
Bahan Ayam Ungkep Goreng
- 8 potong of Ayam (Bagian paha saya bagi dua).
- 6 siung of Bawang merah.
- 4 siung of Bawang putih.
- 2 cm of Jahe.
- 2 batang of Serai.
- 1 ruas of Lengkuas.
- 1 ruas of Kunyit.
- 2 lembar of Daun salam.
- 2 lembar of Daun jeruk.
- 1 sdt of Lada bubuk.
- 1 sdm of Garam.
- 2 buah of Kemiri.
- 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- 1 sdm of Kaldu ayam.
- 1 liter of Air bersih.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
Cara memasak Ayam Ungkep Goreng
- Didihkan air, sambil menunggu haluskan bawang, jahe, kunyit, kemiri dan kaldu ayam..
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus, serai,lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada, ketumbar. Kemudian masukkan ayam, tutup dan rebus selama 25menit..
- Setelah matang, tiriskan ayam dan Goreng ayam hingga warna kekuningan sebentar saja agar tekstur daging tetap empuk meskipun sudah lama..
Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Ayam kampung pejantan yang diungkep dengan bumbu istimewa siap. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.
