Cara Membuat Ayam Ungkep Goreng Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Ayam Ungkep Goreng. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Ungkep Goreng yuk!

Bahan Ayam Ungkep Goreng

1. 2 ekor of ayam (potong 6/ekor).
2. 7 siung of bawang putih.
3. 1/4 kg of gula merah.
4. 1 sdt of asam kuning (ato asam jawa).
5. 1 sachet of ketumbar bubuk (aku pake yg merk Desaku).
6. 1/2 sdm of garam.
7. 1 sdm of gula pasir.
8. 1/2 bks of royco.
9. 1 bks of sahang/merica biji (bisa diganti sm yg bubuk).
10. of Kecap manis (optional).

Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.

Cara memasak Ayam Ungkep Goreng

1. Ulek semua bahan (bawang putih, asam jawa, merica,ketumbar, garam, gula pasir) sampai halus.. Kl sudah baru masukkan gula merahnya. Ulek lg sampe halus.. Ps: kalau demen yg asin garam/royconya bisa ditambahin lg.. Tp kl demen yg manis", lebih baik tambahkan gula merah saja...
2. Campurkan bumbu halus yg sudah diulek tadi dgn ayam yg sh dipotong dan dibersihkan td.. Adonin/ulenin sampe rata.. Sampe kedalam kulit ato sela" dagingnya...
3. Masukkan dan susun semua ayam yg sudah dibumbui kedalam wajan besi, tutup ayamnya (ungkep), dan masak dengan api kecil.. Tanpa minyak yahh...
4. Setiap 10-15mnt skali cek ayamnya sambil di bolak balik yah.. Terus masak sampai airnya kering atau ayamnya matang.. Aku biasanya 30-45mntan sik...
5. Setelah matang dan dingin, masukkan ke wadah simpan deh dikulkas.. Kl mau makan, tinggal goreng sebentar selesai.. 🙌🙌🙌.

Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Ayam kampung pejantan yang diungkep dengan bumbu istimewa siap. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.