Cara Memasak Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria. Nasi uduk beras merah siap disantap. Lihat juga resep Nasi uduk warna warni enak lainnya. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.

Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria!

Bahan Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria

  1. of cara buat nasi uduk.
  2. 500 gram of beras putih.
  3. 3 batang of serai geprek.
  4. 5 lembar of daun salam.
  5. of Air santan untuk masak nasi.
  6. 1 1/2 sdt of garam.
  7. of Cara buat ayam ungkep goreng.
  8. 1 kg of ayam (terserah dipotong berapa bagian).
  9. 1 sdt of ketumbar.
  10. 2 ruas of kunyit.
  11. 1 ruas of jahe.
  12. 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera aja untuk garam).
  13. 1 sdt of merica merek ladaku.
  14. 1 batang of serai geprek.
  15. of Air santan untuk merebus ayam.
  16. 10 biji of bawang putih.

Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah.

Langkah-langkah membuat Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria

  1. Cara masak nasi uduk : cuci bersih beras, cuci bersih daun salam serai.
  2. Campurkan santan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, banyak air santan disesuaikan dengan jenis nasi,(kalau saya tadi ukuran air santannya sebatas jari saya), masukkan serai geprek daun salam diamkam selama 15 menit.
  3. Masak dengan api sedang diaduk sampai air santannya surut, kemudian jika sudah surut pindahkan nasi ke panci untuk dikukus sampai masak.
  4. Cara buat ayam ungkep goreng : cuci bersih ayam, kemudian haluskan semua bahan & campurkan ke ayam yang sudah bersih kasih air santan sampai ayam tenggelam dan masukam serai geprek diamkan dulu selama 10 menit baru masak dengan api sedang sampai airnya surut.
  5. Jika ayam sudah selesai direbus goreng sampai kecoklatan.
  6. Jika sudah masak semua sajikan dengan telur dadar & timun biar keliatan syantik jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah enak😀.

Resep Nasi Uduk Betawi - Makanan khas Betawi ini cocok sekali dijadikan menu sarapan. Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti. Nasi uduk makanan populer di Indonesia. Sehingga cukup mudah menemukan nasi uduk mulai dari warung rumahan, warung makan kaki lima, restoran, hingga katering online. Memulai bisnis ini tidak memerlukan modal banyak.

simple hit counter